"Ich bin stolz auf die Von-Brombeere! Dies ist die neue Brombeersorte: ein Nachfolger der traditionellen Loch-Ness-Brombeere. Sowohl für den Pflanzenzüchter, den Anbauer als auch für den Verbraucher hat die Brombeere verbesserte Produkteigenschaften, die sie zur siegreichen Sorte in unserer Suche machten", sagt Klaas de Jager (Senior Agronom, The Greenery). "2014 begannen wir mit der Suche nach einer besser schmeckenden - weniger sauren und damit süßeren - Brombeersorte für die Verbraucher. Und für den Anbauer sollte die neue Sorte eine bessere Ernteleistung bringen", betont Klaas de Jager.
Verbesserter Geschmack, Ertrag und Qualität
Die Von-Brombeere weist eine Reihe verbesserter Eigenschaften auf, darunter Geschmack, Ertrag, Qualität, Größe und Haltbarkeit. Die Brombeere ist süßer als ihre saure Vorgängerin. "Wir erwarten, dass diese neue Brombeere vor allem wegen ihres Geschmacks bei den Verbrauchern beliebt sein wird", erklärt Klaas de Jager. "Und dass sie aufgrund ihres süßen Geschmacks zu mehr Nachkäufen und höheren Umsätzen innerhalb der Brombeerkategorie führen wird." Die Pflanzen wachsen in einem aufsteigenden Wachstum, was auch die Anbindungskosten für den Pflanzenzüchter reduziert.
Geschäftsmöglichkeiten für Erzeuger und Einzelhändler
Klaas de Jager: "Wir arbeiten seit über fünf Jahren mit der Von-bram: in Versuchen und seit über drei Jahren in der kommerziellen Produktion. Wir sind jetzt davon überzeugt, dass die Von-bram echte Vorteile bietet, sowohl für die Gärtner von The Greenery als auch für unsere Einzelhandelskunden. Für den Anbauer verbessert sich die Pflückleistung erheblich: Im Vergleich zu früheren Sorten, die im gleichen Produktionssystem angebaut wurden, sinken die Erntekosten um etwa 30 %. Der Grund dafür ist, dass die Früchte größer und besser sichtbar sind. Durch den verbesserten Geschmack und die längere Haltbarkeit hebt sich die Von-Brombeere vom normalen Sortiment ab, weshalb wir diese Sorte unter unserem Premium-Label 'Sweet and Sunny' anbieten.
Züchter Van Hoorn: "Die Pflückleistung der Brombeeren hat sich mit der Sorte Von stark verbessert. Die Früchte sind größer und besser sichtbar im Bestand. Das senkt die Erntekosten um etwa 30 %!"
Von-Brombeere verdient einen prominenten Platz
Nur ein kleiner Teil des Volumens innerhalb der Kategorie Weichobst entfällt auf die Brombeere, was sie zu einem Nischenprodukt macht. Die Zahl der Fans wächst jedoch; das Volumen der verkauften Brombeeren im Jahr 2023 zeigt ein Wachstum von 20%! Eine große Chance für Einzelhändler, davon zu profitieren, indem sie der Von-Brombeere einen prominenten Platz im Regal einräumen. The Greenery setzt sich dafür ein, noch mehr Verbraucher dazu zu bewegen, Von-Brombeeren und andere Beerenfrüchte häufiger zu essen. Die süße Von-Brombeere ist daher auch in Kombination mit der (Inspire)-Erdbeere und der (Lagorai)-Himbeere ein echter Renner. Auf der Website www.verseoogst.nl stellen wir Züchter und Rezepte vor.
Nachhaltiger Brombeeranbau
Brombeeren eignen sich ebenso wie Himbeeren gut für den nachhaltigen Anbau unter Sonnenkollektoren. In Zusammenarbeit mit dem The Greenery-Gärtner Piet Albers wurde im Sommer 2023 ein Pilotprojekt durchgeführt. Dieser war so erfolgreich, dass wir jetzt kommerzielle Pläne für eine weitere Vergrößerung ausarbeiten. "Brombeeren gedeihen im Halbschatten. Daher eignet sich dieses Produkt auch sehr gut für den Anbau unter Sonnenkollektoren. Diese Doppelfunktion des Brombeeranbaus ist sowohl für den Verbraucher, der ein sehr gutes Produkt erhält, als auch für die Umwelt von Vorteil.
Von-burrs: bereit für die Zukunft
Von ist eine innovative und exklusive Sorte von The Greenery und ist bereit für die Zukunft. The Greenery hat in Zusammenarbeit mit Global Plant Genetics eine exklusive Lizenz für die Produktion von Von-Brombeeren in den Benelux-Ländern.
Sind Sie ein Züchter und möchten Sie VON-Brombeeren anbauen? Oder sind Sie ein Kunde und sehen Sie Möglichkeiten, Von-Brombeeren im In- und/oder Ausland zu verkaufen? Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Klaas de Jager unter der Telefonnummer +31 653 842 402 oder per E-Mail: k.dejager@thegreenery.com.