“Ik ben trots op de Von-braam! Dit is de nieuwe braam-variëteit: een opvolger van de traditionele Loch Ness-braam. De braam heeft voor zowel de plantenkweker, teler als consument verbeterde producteigenschappen waardoor deze als winnend ras uit de bus kwam in onze zoektocht”, vertelt Klaas de Jager (Senior agronomist, The Greenery). “In 2014 startten wij onze zoektocht naar een beter smakend – minder zuur en daarmee zoeter – bramenras voor de consument. En, voor de teler moet het nieuwe ras een betere plukprestatie geven”, benadrukt Klaas.
Verbeterde smaak, opbrengst, én kwaliteit
De Von-braam heeft een groot aantal verbeterde eigenschappen, waaronder smaak, opbrengst, kwaliteit, grootte en houdbaarheid. De braam is zoeter dan zijn zure voorganger. “Onze verwachting is dat deze nieuwe braam, voornamelijk vanwege de smaak, populair zal zijn onder consumenten”, deelt Klaas de Jager. “En dat deze vanwege de zoete smaak zal leiden tot meer her-aankopen en een grotere omzet binnen de categorie bramen.” De planten groeien in een opgaande groei, waardoor tevens de aanbindkosten lager liggen voor een plantenkweker.
Commerciële kansen teler én retailer
Klaas de Jager: “We werken al ruim vijf jaar met de Von-braam: in proeven, en al ruim 3 jaar in de commerciële productie. Inmiddels zijn we ervan overtuigd dat de Von-braam echte voordelen biedt, zowel voor telers van The Greenery als voor onze Retail klanten. Voor de teler zijn de plukprestaties sterk verbeterd: de oogstkosten dalen hierdoor met ongeveer 30% vergeleken met eerdere variëteiten die in hetzelfde productiesysteem werden geteeld. Dat komt doordat de vruchten groter zijn en beter zichtbaar in het gewas. Door de verbeterde smaak en houdbaarheid is de Von-braam onderscheidend van het reguliere assortiment en daarom bieden we deze variëteit aan in ons premiumlabel ‘Sweet and Sunny’.
Teler Van Hoorn; “De plukprestaties van de braam zijn met de Von-variëteit sterk verbeterd. De vruchten zjin namelijk groter en beter zichtbaar in het gewas. Hierdoor dalen de oogstkosten met ongeveer 30%!”
Von-braam verdient prominente plek
Slechts een klein deel van het volume binnen de categorie Zachtfruit is afkomstig van de braam; dat maakt het een nicheproduct. Het aantal liefhebbers groeit echter wel, het volume verkochte bramen liet in 2023 een groei van 20% zien! Een mooie kans voor retailers om op in te spelen door de Von-braam een prominente plek in het schap te geven. The Greenery zet zich vol in om nog meer consumenten te verleiden vaker Von-bramen en ander zachtfruit te eten. Deze zoete Von-braam is daarom ook ijzersterk in combinatie met de (Inspire-) aardbei en (Lagorai-) framboos. Telers en recepten presenteren we op de website www.verseoogst.nl.
Duurzame bramenteelt
Bramen zijn, net zoals frambozen, zeer geschikt om duurzaam te telen onder zonnepanelen. In samenwerking met The Greenery-teler Piet Albers was er in de zomer van een 2023 een pilot. Deze was zo succesvol dat we de commerciële plannen voor verdere opschaling nu uitwerken. “Bramen gedijen goed in halfschaduw. Dat maakt dit product ook zeer geschikt voor de teelt onder zonnepanelen. Deze dubbelfunctie van de bramenteelt is goed voor zowel de consument die een zeer goed product krijgt als voor het milieu.”
Von-bramen: klaar voor de toekomst
Von is een innovatief én exclusief ras van The Greenery en is klaar voor de toekomst. The Greenery heeft een exclusieve licentie voor de productie van Von-bramen in de Benelux in samenwerking met Global Plant Genetics.
Bent u teler en wilt u graag VON-bramen telen? Of bent u klant en ziet u mogelijkheden om Von-bramen te verkopen in binnen- en/of buitenland? Neem voor meer informatie contact op met Klaas de Jager, via telefoon: +31 653 842 402, of per e-mail: k.dejager@thegreenery.com.